品控员日计划范文
__________________公司
品控工作内容
1、按标准对原辅料，调味料，包装材料，原料肉进行采购验证，并索取出厂检验报告，检验检疫证。
相关记录：《采购验证记录》、《生肉解冻失水率报表》。
2、每月盘完库对《产品质量问题处理结果回单》进行汇总做废品统计报表。
相关记录：《废品统计》、《废品统计考核报表》。
3、对生产中出现的问题产品进行分析，并作出处理结果，采取纠正和预防措施。相关记录：《质量信息反馈单》、《不合格品处理记录》、《纠正和预防措施要求表》。
4、每半年对公司的所有销售产品送市质量监督检验所进行检验，并做好计划。做《产品送检计划》，明确全项检验，_号检验，保质期检验，比对检验、标签
营养成分检验的产品类别，检验时间。
5、做好称料，配料，并要求有领用记录，按生产计划，编制、申报各类添加剂的需求计划。做好《添加剂记录台账》的记录工作。
6、添加新设备时要写进《设备台账》。
7、对公司人员健康证管理，建立健康档案。由办公室保管并监督执行。
8、做好计量仪器，仪表送检工作，每年年初制定《计量器具周期检定计划》。立式
灭菌锅属特种设备，对锅上的安全阀需一年校验一次、双金属温度计需半年检验一次。对特种设备操作人员，要外培，取得上岗证后方可操作，并
做好《特殊过程能力确认表》的确认工作。
9、生产卫生监督，质量情况汇报。
相关记录：《QC小组活动记录》、《卫生检查记录》。
10、对退、召回的产品确认修复或报，填写《销售退货记录》。
11、经过设计、试验，拿出改良老产品、提高品质、出品率的新方案。
12、QS相关工作及外联工作。
13、每月工作总结及上级领导交代的任务。
质量是企业的生命，质检与品控分工不分家共同为公司把好质量关！
年12月30日
品控员日计划范X
品控专员岗位职责品控员日计划范X
1.负责制定产品质量标准；
2.负责对供应商进行审核备案，建立及更新供应商数据库；
3.负责食品安全实验室的筹建及规则制度制定；
4.负责公司产品质量安全的日常检测，感官指标、理化指标以及微生物指标，负责检测报告的出具及备案，并对报告数据负责；品控员日计划范X
5.负责第三方检测的样品送检及检测报告跟踪；
6.负责平台品控专栏的内容设计及更新；
7.负责公司进出产品的抽检工作；
8.实验室的常规管理，实验室大型设备的培训、操作以及维护管理；
9.公司安排的其它临时性工作。
汇报对象：控制部主管，如遇严重产品质量问题，可直接向总经办汇报。
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品控员的岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度，遵守劳动纪律，做到上班不迟到、不早退、无故不缺勤、不擅自离岗；坚守工作岗位，工作认真负责，实事求是。2、服从品控主管的领导，认真执行品控主管的工作安排,积极、及时完成各项工作任务。3、各工序品控员应认真按作业指导书及工艺操作要求进行规范操作。4、熟悉所在工序个岗位的设备原理、性能和操作规程，不断提高技术水平，积累经验，总结工作中发现的问题，及时向上级领导反馈和提出合理性建议，保证质量，提高产量。5、对工序的各种设备进行定期保养和日常维护，在生产过程中，出现异常情况，要及时排查处理，及时向车间领导和品控主管反馈，并做好跟踪与记录。6、在工作中，要经常巡查和监督，发现违规操作行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行培训和考核，了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规程的熟练程度。7、负责监督产品及试验品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。8、负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，并就有关产品质量的纠正/预防措施进行跟踪验证。9、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点，提供生产技术，负责指导生产工艺生产。10、执行公司规定的生产工艺和各项质量管理制度，负责监督生产过程中工艺规程执行情况，并对工序卫生、质量进行监督，不符合工艺规程事项采取纠正措施，确保质量体系持续进行。11、偏离生产控制标准和产品工艺要求时，应令其调整至符合要求，无法达到要求的应及时上报领导和有关部门。并做好产品隔离观察处理。12、做好当班工序的卫生监督与检查工作，生产开始前与结束后的现场卫生指导工作，对现场生产卫生随时予以纠正。不符合要求的，及时反馈上级。13、不断改进现场生产存在的问题。提供技术与质量服务。及时、准确解决生产过程中的质量问题。14、提前15分钟现场，认真按工作布置要求进行交接。做到人与人当面交接。
品控部经理岗位职责
1、在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；2、制定监督、检查、服务的程序和计划并安排实施，全面负责生产过程工艺执行的监控及纠正预防措施的验证；3、完成在计划规定内工艺准备工作，确保新产品的投产和生产任务的完成；4、根据公司需要，及时对产品工艺进行调整和改进，保证公司资源合理使用；5、审查签署工艺技术文件，工艺标准、工艺规程等工艺资料，确保正确性、安全性、合理性、完整性；6、质量管理观念的培训，质量认证（ISO,HACCP）、质量分析会、巡查评估、质量体系内审、质量管理人员培训、提供咨询、监督考核质量标准执行，指导并督促解决生产中出现的质量问题7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决质量问题。9、按照技术部提供的质量标准制定检测流程，控制检验成本。10、品控部费用申报、工作计划的安排。
2、11、监督检查员工工作完成情况，并进行考核。
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品控员岗位职责说明
1、工作内容：品控员日计划范文
1.1受品控主管的领导，对其负责。
1.2按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。
1.3生产时正常上下班，准时参加交并做到清楚交接。品控员日计划范文
1.4服从指挥，听从工作安排。
1.5当班时间禁止从事与工作无关的事情；
1.6要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作
1.7监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进；
1.8配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；
1.9要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；
1.10做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；
1.11对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。
1.12定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；
1.13各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；
1.14各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；
1.15对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。
1.16监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。
1.17各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
1.18将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人
1.19对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。
1.20不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。
1.21做好原辅料、产品入库前的检验工作。
1.22完成经理临时布置的各项任务。
2、岗位责任：
2.1不能自觉遵守公司和部门的各项规章制度，上班迟到、早退的，按照相应的处罚措施给与处罚。
2.2工作期间禁止随意串岗、脱岗或与别人说话聊天，有事需要短时间离开必须先向上级领导请示，否则按照相应的处罚措施进行处罚。
2.3发现产品有异常现象不及时解决和上报有关领导而产生后果的承担相关的责任。
2.4对工作范围内的生产质量和现场卫生、原料库卫生及成品库卫生负监督之责。对化验室的5S状况负责
2.5各种记录、表格不能及时、准确的填写，存在弄虚作假现象，一经发现按照相应的处罚措施进行处罚。
2.6对公用工具不能妥善保管，出现损坏或丢失，要根据相关的处罚制度加以处罚的。
2.7对批量异常成品流入市场,负有监控不力之责
3、岗位职权：
3.1具有对检验的产品有合格与否的判定权力。
3.2有权对工作范围内的生产人员根据员工的工作表现提出奖励和处罚的建议。
3.3有权对供应商的资格和供应商的供货能力进行评价
3.4有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。
3.5有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。
3.6有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。
3.7有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。
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职务说明书
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岗位说明书
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品控专员